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Regulação da temperatura

O controlo utiliza uma sonda de temperatura com precisão de ± 5°C para a máxima

ﬁabilidade das temperaturas de cozedura requeridas.

Para modiﬁcar a temperatura basta actuar nos símbolos “mais” e “menos”, o campo

de regulação varia de +50°C a +250°C.

Não é preciso conﬁrmar a modiﬁcação, o controlo se activa após poucos segundos

de modo autónomo.

Durante o aquecimento o símbolo de graus centígrados (°C) pisca indicando a

termorregulação para alcançar a temperatura escolhida.

O alcance da temperatura será sinalizado com um sinal sonoro.

Calor residual

Durante a cozedura dos alimentos a estrutura do forno armazena calor, este calor é

mantido isolado do resto da cozinha graças a um isolamento térmico abundante e a

algumas precauções de fabricação.

Este calor é desperdiçado só gradualmente no decorrer do tempo e pode representar

ainda um recurso em cozinha se for gerido: o controlo indica a temperatura interior,

após o desligamento do forno, até alcançar 50°C.

aproveitar esta característica para manter os alimentos aquecidos, ou para

terminar a cozedura de modo brando!

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